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一、播种季节恩施州山区海拔差异大，地形复杂，气候悬殊，马铃薯的播种季节多样，可以春播，也可以进行秋播和冬播。因地制宜适时播种，有利于马铃薯早出苗、早结薯，避免马铃薯生长后期高温对块茎膨大的抑制作用。春播马铃薯分布地区广泛，从海拔200m的低山河谷地区，到海拔2000m以上的高寒地区，都可以进行春播。春播一般在2月上旬至3月下旬播种，海拔越低播种期越早，海拔高播种期越晚。具体播种时间应依据土壤温度而定，一般情况下土壤温度达到5℃以上时即可播种。采用马铃薯春播棚膜覆盖栽培技术的播种时间应比正常春播的播种时间提前7～10d。
马铃薯地膜覆盖种植
秋播马铃薯一般分布在低海拔（海拔70m以下）的低山河谷地区，充分利用秋、冬季的光热水土资源，开发种植一季秋马铃薯，提高土地的复种指数，增加粮食产量和农民收入。马铃薯秋播一般在水稻、小麦、油菜等收获后的8月播种，应尽量适当早播种，以提早出苗，充分利用马铃薯生长前、中期的光温条件。由冬播马铃薯一般分布在海拔1000m以下的低山地区，利用冬闲田以及秋冬季的光温条件，在11月至翌年1月份播种。为提高马铃薯的栽培技术水平，从20世纪70年代以后，恩施二高山及高山地区开始改春播为冬播，不断扩大冬播面积。二高山地区（海拔1000～1800m）马铃薯一般在11月中旬至12月上旬播种，高山地区（海拔1800m以上）一般在11月播种为宜。
收获的马铃薯
二、播前整地（一）根据播种季节整地：种植马铃薯一般选择微酸性、疏松的土地，忌选择过酸、碱性和黏硬的土地。同时马铃薯易感病毒病，忌连作和与茄科类作物轮作，要与禾谷类、豆类等作物轮作。马铃薯是地下块茎类作物，对土壤环境要求较高，需要疏松深厚的土壤环境。因此在马铃薯播种前要对耕地进行精细整地，提高土壤的通气性和保水保肥能力。恩施州山区应根据不同的海拔及马铃薯播种期进行整地。
马铃薯块茎
1.春马铃薯的整地时间和标准、春马铃薯一般在种前2个月内完成整地。海拔200m以上至海拔700m以下的低山河谷地区从2月开始降雨量增多，要尽可能早的进行整地。低山河谷区的水稻田和平田要及时深翻20～3cm，选择晴天细耙、开厢、起垄，垄高25～30cm（沟底到垄顶），同时开好围沟、腰沟、厢沟，做到沟沟相通，明水能排，暗水能降，达到雨停田，防治淹涝。二高山及高山地区的土地一般在前作物收获后及时翻耕，深翻20～30cm，利用冬季低温、降雪，冻死部分在土壤中越冬的害虫。深翻土地的时间要早，以增加土壤的风化时间，有利减少马铃薯的病、虫及草害。深翻的方法，一是机耕，二是套耕（即后面的牛跟着犁沟再跟一铧）。
农民在用机械整地
2.秋马铃薯的整地时间和标准、秋马铃薯因为要充分利用秋季的光温条件，因此，在前茬作物收获后及时选择晴天深翻并细整，一般要在7月底至8月上旬完成整地。整地时深翻20～30cm，按100cm宽起垄，垄高25～30cm（沟底到垄顶），开好垄沟、腰沟和围沟，做好排水，预防水淹。
农民在整地
3.冬马铃薯的整地时间和标准、冬播马铃薯在海拔1000m以下的低山地区一般于11月前完成整地，以增加土壤的风化时间，有利减少马铃薯的病、虫及草害。特别是河谷稻田及平田在前茬作物收获后，选择晴天深翻20～30cm，播种前按100cm宽起垄，垄高25～30m（沟底到垄顶），开好垄沟、腰沟和围沟，做好排水，预防水淹。海拔在1000m以上的二高山及高山地区应在10月底前及时完成整地，开好腰沟和围沟，做好排水，预防水灾。
新鲜的马铃薯
（二）稻茬整地：稻田秋马铃薯与春马铃薯相比，其生理特点和生育期的环境大不一样。秋马铃薯的生长环境是从高温到低温，从多雨到少雨，既有秋涝更有干旱，日照也逐渐缩短。同时马铃薯种薯休眠期一般还没过，播早了易烂薯而缺苗严重，且易因高温而老苗，播晚了又易遇到霜冻，不能正常成熟。稻田秋马铃薯的播种时间因海拔高度不同而有变化，海拔400m以下的地区一般在9月上旬播种，海拔高于400m以上的地区一般在8月中、下旬播种。
水稻种植田
稻田秋马铃薯要取得高产，整地是关键。一是要抢时排水，在水稻收获后立即挖排水围沟和腰沟，沟宽30cm、深30cm，做到排水通畅。二是要及时深翻晒田，选择晴天采用机耕深翻。三是精细耙土，土壤的理化性状直接影响块茎的膨大，所以必须深耕细耙，创造深厚、疏松的土壤条件。四是做到深沟高垄，开深沟起高垄，有利于土壤排水，避免马铃薯根系遭受渍害，一般沟宽30cm，沟深25～30cm，垄高不低于30m，使面微呈弓背形，避免积水。
马铃薯种植田
恩施低海拔河谷地区的稻田一般采用免耕稻草覆盖的马铃薯栽培模式，是一种省工、省成本、高产、高效的简化栽培技术，取得较好生产效益。除水稻田外，在低海拔地区的旱地、果园空地和茶园中也可采用免耕稻草覆盖的马铃薯栽培模式，既能起到保水、保肥的作用，又可增加水果的产量和品质。播种前分厢开沟，厢宽1.20m左右，沟宽30cm，沟深25～30cm，把沟中的土整细撒在厢面上略呈瓦背形。播种时一次性施足基肥，基肥与种薯间隔5～8cm。播种施肥后，立即用稻草均匀覆盖，覆盖厚度以8～10cm为宜。稻草覆盖后应立即灌溉一次水，可促进出苗。
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