诸城中远机械-食品喷淋杀菌釜联系方式-湖南喷淋杀菌釜联系方式
杀菌锅分类
1、按材质分为:sus304、碳钢(q235-b)
2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热
3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制、全自动控制杀菌锅
杀菌锅结构
锅体:包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
控制系统:plc控制器、触摸屏、控制柜
配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门
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一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,食品喷淋杀菌釜联系方式,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
在杀菌时,湖南喷淋杀菌釜联系方式,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,香菇喷淋杀菌釜联系方式,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!
在杀菌过程中,应注意最初排气,休闲食品喷淋杀菌釜联系方式,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。
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加压静止杀菌锅术语“过压”系指施加于杀菌锅的,超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中,在250℉(121.1℃)时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施 加于杀菌锅的超过该15psig(103.4千帕)的压力都称之为过压。
本章中讨论的杀菌锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10-20psig(68.9-137.9千帕)操作。在杀菌循环过程中,系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。
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