煎饼作为我国传统小吃具有上千年的历史。最为耳熟能详的要数山东杂粮煎饼和天津煎饼果子。如今在全国各地随处可见煎饼店，煎饼的接受程度可谓历史新高。于是乎，在制作煎饼之余，有人办起了煎饼培训班。
贾秀英的姜皇后煎饼培训班因“少个蛋”而走红的贾秀英
早在去年8月，贾秀英在卖煎饼时被顾客质疑少个蛋，而贾秀英直言“我月入3万怎么会少你个蛋？”此事当时被水军纷纷转载，成为一时的话题。如今，贾秀英已经开了两家姜皇后煎饼店，已经从月入3万步入了月入10万的级别。卖煎饼到底有多赚钱？让贾秀英自己来给大家算笔账。
贾秀英的皇后煎饼培训班教学现场利润60%，日赚4000
根据贾秀英自己介绍，一个普通的煎饼要8块钱。如果觉得吃不饱可以再加里脊、烤肠等肉食，或者土豆丝、海带丝等素食。如果加的多的话，超过20块钱的每天都有几十单。一家姜皇后煎饼店平均每天能出售400个煎饼，每天的流水就有六千多，其中纯利润靠近4000元。一个月算30天的话，月入10万妥妥的。
然而已经拥有两家姜皇后煎饼店的贾秀英已经能够月入10万的双倍，为何还要搞培训班呢？
姜皇后煎饼店7天培训学费2万
因“月入三万少个蛋”出名后，月入20万的贾秀英想到了趁着市场热度搞培训班。贾秀英的培训班每期7天，教授内容涵盖最基本的调面糊、做脆饼（果子）、调甜酱等，学费达到2万元。
根据贾秀英介绍，从今年3月10日开始的第一期培训班到4月底为止，共教授了44人。而这44人中不乏很多国外学徒。简单计算，在不到两个月的时间里光培训费就收了88万。扣去成本，贾秀英月入已经达到40万，是之前的4倍。